Forn de Pa i PAstisseria Reig a Coll de Nargó

 

És un forn aprop de l'església del petit poble de Coll de NArgó.Fan uns panadons dels més bons que hagueu tastat mai , les coques de recapte (de ceba o de verdures) també son boníssimes, però, ull!! de pasta de pà més aviat gruixuda. El pa també era molt bo. La pastisseria no la vam provar però feia molt bona impressió, la veritat. I ara abans de Nadal, tenien torrons fets per ells i una xocolata molt bona.

• Carretera Nova 17
• coll de Nargó

Cal Coca

 

Forn cafeteria especializada en cocs i coques de recapte: en tenen de samfaina, d'escalibada (amb llonganissa o amb arengada) de ceba i carbassó i també tenen panadons, es clar! Tenen alguna cosa diferent el cóc de Tárrega i la coca) doncs sí, al cóc de Tarrega les verdures es posen crues al forn) i les coques de recapte  van amb les verdures cuites ja abans d'entrar al forn.

avinguda catalunya 54, Tarrega

mapa:

Di i Fet (cócs originals a Tàrrega)

 

Forn amb cócs (així s'anomen a Tàrrega les coques de recapte) originals i diferents, tot i que també en tenen de clàssics i panadons. Espectacular el cóc de  peus de porc!! També en tenen de pop i un altre amb ous de gotlla, etc....  Llàstima que els horaris son complicats...

• carrer de santa maria 14, Tàrrega (a prop de l'església de la Mercè)
• A instagram
• horaris: només obren dijous, divendresi disssabte!
• mapa:

Fleca Vilardosa a Tàrrega

 

Petita fleca a prop del Pati de Tàrrega, amb uns excel.lents panadons d'espinacs i amb coca (o cóc si ho preferiu) de recapte també molt bons! Imprescindible!

• carrer del carme 31, Tarrega

Localització:

Forn Adell a Castelló de la Plana

 

Forn de pa i productes tradicionals a Castelló de la Plana, molt a prop de la plaça major.

Està una mica amagat i en entrar, la botiga et sorpren perquè esta buida, però hi ha un passadis i al fons et trobes el forn i el despatx del pa i les pastes. Tenen coques, rosquilles, magdalenes, pa cremat.....I pa, clar.

Quan nosaltres vam arribar, estaven els dos forners fent rosquilletes! I quan vam recollir l'encarreg, preparaven unes bosses de magdalenes espectaculars. El pa molt bo i les coques bonissimes: de tomata, ceba i bacallà, espinacs etc etc...

• carrer d'Alloza 58, Castello de la Plana
• Tenen facebook
• Mapa:
• 
  

Carnisseria Castilló a Tremp

 

Botiga de les de tota la vida amb molt bon tracte i productes del Pallars...tenen xolís, girella fet per ells...també tenen formatges de la zona i allioli de codony. Molt i molt recomanable!!

. carrer del Mercadal 3 (Tremp)

Mercat Central de València

 

El famós Mercat de València , encara a ple rendiment i just davant la Llotja...És molt turistic, però no tant com la Boqueria i encara es pot trobar molt´sisim productes genuínament valencians (juntament amb altres parades més internacionals).

Es poden comprar figatells, pop sec, anguiles vives a la zona de peixeteries!, embotits, formatges de València, etc, etc..

Tampoc no cal dir que l'edifici (Modernista) és una preciositat per ell mateix...

• https://www.mercadocentralvalencia.es/
• Lloc:

Carns Vicent Bau (Mercat Central de València)

Parada de carns i embotits al Mercat Central; tenen embotits típics com llangonissa de Pasqua (boníssima!), Blanquet (una mena de botifarró blanc) i altres, però el més interessant i bo que vam trobar-hi van ser els FIGATELLS!! una mena d'hamburgeses típiques de València embolicades amb la mantellina del porc i un pèl especiades..boníssimes a la planxa i per fer-ne entrepans! 

• https://www.mercadocentralvalencia.es/Mercado/ProductosFamilia?SeccionId=2&PuestoId=39&FamiliaId=6&ComprarWeb=False

Saladures Hèctor Peris (Mercat Central De València)

 

Al Mercat Central de València, venen bacallà i olives, però el més interessant de tot és que tenen molta varietat de productes de salaor típics valencians: tenen pop sec, pop torrat i pop torrat i ja socarrat, tonyina fumada, capellans (una mena de llucets secs) i moltes altres coses. A més, t'explica com fer-los.. Molt recomenable el pop torrat i la tonyina fumada!!

• salazonesperis@gmail.com

• mercadocentralvalencia.es/Mercado/ProductosParada?SeccionId=12&PuestoId=66&ComprarWeb=False


Bodega Gerard a Tarragona

 

Bodega petitona a la plaça del Forum amb una amplia selecció de vins de la zona i molts, molts vermuts locals...Ah! i també tenen coca de recapte congelada, els hi porten de Riudoms i està bonissima! ah, i t'atenen molt rebé....Ah! I també mistela, vi ranci i vi de missa.....

1. Pàgina web  (a la foto el local sembla grandiós, però és petit)
2. Adreça:  Plaça del Forum 3, Tarragona

https://www.google.com/maps/place/Bodega+Gerard/@41.1177568,1.2568959,18z/data=!4m5!3m4!1s0x12a3fcd2239fab17:0x55d680abcb538503!8m2!3d41.1177892!4d1.2586501